Kalėdų šiluma

  Pagaliau namie! Šią savaitę jau beprotiškai laukiau kada gi grįšiu namo. Labai pasiilgau gimtojo miesto ir savo šeimos narių. Belaukdama nusprendžiau nudžiuginti namiškius ir sugalvojau iškepti imbierinį namuką. Neslėpsiu, buvo tikrai nelengva pirmą kartą kepti tokį kepinį. Tačiau pavyko gana neblogai. Namiškiai tikrai buvo patenkinti ir maloniai nustebę. Manau tai reiškė gerą įvertinimą.
  Na o kaip jūs ruošiates savoms Kalėdoms? Kaip puošiates? Kokius kepinius kepate?
  Pasidalinsiu ne savo kurtu, tačiau tikrai lengvu ir greitu imbierinio namuko receptuku.
  Štai ir mano pirmojo imbierinio namuko nuotrauka. Tikiuosi jums taip pat pasiseks kuo puikiausiai jį pasigaminti.

Namuko tešlai reikia:
600 g miltų,
250 g sviesto,
150 g cukraus,
 pusės stiklinės vyšnių sirupo,
1 kiaušinio,
2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių, 
1 arbat. šaukšt. cinamono, 
1 arbat. šaukšt. malto imbiero,
1 arbat. šaukšt. maltų gvazdikėlių,
1 arbat. šaukšt.maltų pipirų,
2 arbat. šaukšt. tarkuotų apelsinų žievelių,
žiupsnelio druskos.


Glajui reikia:
3 stiklinių cukraus pudros,
2 kiaušinių baltymų, 
1 šaukštelio citrinos sulčių.


Visų pirma nusibraižykite ant popieriaus namuko detales ir jas išsikarpykite. Toliau pasiruoškite tešlą iš nurodytų ingridientų. Prieš kočiojant tešlą pasitepkite savo darbo vietą aliejumi, kad tešla nepriliptų. Iškočiokite tešlą maždaug 1 cm storio. Tuomet dėkite ant tešlos iškarpytas detales ir jas išsipjaustę dėkite i blėką iškola sviestiniu popieriumi. 
Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180°C  nuo 15 iki 20 minučių. 
Kol iškepto sdalys vėsta pasiruoškite glajų su kuriuo sulipdysite namuko detales.
Kai viskas paruošta, tuomet klijuokite detales ir puoškite namuką. Tik su glajumi reikia darbuotis greitai, nes jis greitai stingsta. 
Sekmės darbuojantis! 


Linksmų ir skniai kvepiančių jums Kalėdų bei linksmiausių Naujųjų metų!