Kalėdų šiluma

  Pagaliau namie! Šią savaitę jau beprotiškai laukiau kada gi grįšiu namo. Labai pasiilgau gimtojo miesto ir savo šeimos narių. Belaukdama nusprendžiau nudžiuginti namiškius ir sugalvojau iškepti imbierinį namuką. Neslėpsiu, buvo tikrai nelengva pirmą kartą kepti tokį kepinį. Tačiau pavyko gana neblogai. Namiškiai tikrai buvo patenkinti ir maloniai nustebę. Manau tai reiškė gerą įvertinimą.
  Na o kaip jūs ruošiates savoms Kalėdoms? Kaip puošiates? Kokius kepinius kepate?
  Pasidalinsiu ne savo kurtu, tačiau tikrai lengvu ir greitu imbierinio namuko receptuku.
  Štai ir mano pirmojo imbierinio namuko nuotrauka. Tikiuosi jums taip pat pasiseks kuo puikiausiai jį pasigaminti.

Namuko tešlai reikia:
600 g miltų,
250 g sviesto,
150 g cukraus,
 pusės stiklinės vyšnių sirupo,
1 kiaušinio,
2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių, 
1 arbat. šaukšt. cinamono, 
1 arbat. šaukšt. malto imbiero,
1 arbat. šaukšt. maltų gvazdikėlių,
1 arbat. šaukšt.maltų pipirų,
2 arbat. šaukšt. tarkuotų apelsinų žievelių,
žiupsnelio druskos.


Glajui reikia:
3 stiklinių cukraus pudros,
2 kiaušinių baltymų, 
1 šaukštelio citrinos sulčių.


Visų pirma nusibraižykite ant popieriaus namuko detales ir jas išsikarpykite. Toliau pasiruoškite tešlą iš nurodytų ingridientų. Prieš kočiojant tešlą pasitepkite savo darbo vietą aliejumi, kad tešla nepriliptų. Iškočiokite tešlą maždaug 1 cm storio. Tuomet dėkite ant tešlos iškarpytas detales ir jas išsipjaustę dėkite i blėką iškola sviestiniu popieriumi. 
Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180°C  nuo 15 iki 20 minučių. 
Kol iškepto sdalys vėsta pasiruoškite glajų su kuriuo sulipdysite namuko detales.
Kai viskas paruošta, tuomet klijuokite detales ir puoškite namuką. Tik su glajumi reikia darbuotis greitai, nes jis greitai stingsta. 
Sekmės darbuojantis! 


Linksmų ir skniai kvepiančių jums Kalėdų bei linksmiausių Naujųjų metų!

Susipažinkime!

Labas! Jums visiems kurie nutarėte aplankyti šį blogger'į. Bandykime susipažinti.
Esu studentė vardu Monika. Šiame pasaulyje klaidžioju jau 21-erius metus, ir tikriausiai penkiolika iš jų domiuosi maistu ir jo ruoša. Dar vaikystėje to nesuvokdama trindavausi po namų virtuvę ir ten darydavau betvarkę, įlindusi į spinteles, kur būdavo sudėti visi prieskoniai, kruopos bei įvairiausi stiklainiai su dar įvairesniais gardumynais. Metams bėgant ši aistra tik stiprėjo. Nesusimąstydama, kad maisto ruoša gali būti taip pat gyvenimo aistra, net nejučiomis pradėjau domėtis įvairiausių kultūrų virtuvėmis, receptais, gurmaniškais ir lietuvoje retais maisto produktais.

Maisto ruoša tapo mano gyvenimo didžiausia aistra. Virtuvėje galėčiau net ir miegoti. Tikriausiai jei mano vyras mane pažadintų vidurnaktį ir paprašytų naktipiečių, tikrai nesupykčiau ir su džiaugsmu juos gaminčiau. Taip pat kai tenka savaitgaliais pasisvečiuoti pas savo tėvus, ar net ilgiau pas juos pabūti, pradedu ilgėtis savo namų - savo virtuvės.
Žinau, kad dabar yra labai populiaru kurti savo blogger'ius apie maisto ruošą, ar net rašyti knygas. Tačiau aš niekada nesivaikau madų. Manau, kad tai mane tik paskatino, pradėti rašyti savo maisto dienoraštį. Noriu pasidalinti savo sugalvotais, ir ne tik savo, receptais. Taip pat ir jausmais kurie užplūsta gaminant vienokį ar kitokį patiekalą, ir kokia daina geriausiai tinka prie šio patiekalo. Tikiuosi, kad man pavyks jus sudominti savo paprastais, bet atvirai nuoširdžiais receptais.
Buvo malonu susipažinti, tikiuosi, kad bendrausime. Būtų labai smagu jei ir jūs pasidalintumėte savo maisto ruošos įpatumais ir ką jums reiškia šis užsiėmimas jūsų gyvenime.
Ačiū už dėmesį!