Sekmadienio pusryčiai

Tingaus sekmadienio pradžia... Vartaisi lovoje ir galvoji ką pagaminti pusryčiams? Juk sekmadienis, kuistis virtuvėje tikrai nėra didelio noro. Taigi tingumo lengvumo receptas šauna į galva! Granola. Pernelyg paprasta ir labai skanu. Kaip tik sekmadieniniai pusryčiai. Šiaip galite naudoti bet kokias sėklas kokios tik jums mielos širdžiai, tačiau man patinka tai kas traška.

GRANOLA

400g. avižų dribsnių
150g. moliūgų sėklų
150g. migdolų drožlių
200g. skysto medaus
80 ml. aliejaus (bet kokio tik ne alyvuogių)

Pirmiausiai ką reikėtų padaryti tai įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Tuomet kepimo skardą (kuo didesnę) išklojame kepimo popieriumi. Kai didieji darbai nuveikti, galime pradėti gaminti granolą. Išmaišome medų su aliejumi ir pilame į dubenį su visomis sėklomis. Gerai viską sumaišome ir dedame į kepimo skardą, kurioje viską tolygiai paskirstome. Kepame apie 30 minučių, vis pamaišant, kol apskrus. Ištraukiame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti. Skanaus!

Šiame recepte gali pasireikšti jūsų fantazija! Galite įmaišyti ir džiovintų vaisių ir šokolado gabaliukų. Tik šokoladą reikėtų įmaišyti kai granola jau visiškai atvėsusi. Savo granola aš supilsčiau į slovikėlius ir pasidėjau į pusryčių lentyną. Granola galite valgyti tiek su pienu tiek su kokiu tik norite jogurtu. Labai skanu!

Geriausias draugas

Mano virtuvėje geriausi draugai yra mano "bičiukai". Taip aš vadinu savo du mylimiausius, mopsų veislės, šuniukus. Čilis ir Pepsis - mano pagalbininkai virtuvėje. Nors neretai būna, kad ir pasimaišo po kojomis, jei reikia greitai suktis virtuvėje. Tačiau jau dabar yra abu išmokę ramiai sedėti ant kėdžių ir tiesiog stebėti kaip aš darbuojuosi.
Taigi, tiesiog viena dieną, naršydama internete, ieškodama naujų receptų, atradau vieną tokį, kuris be galo mane nudžiugino! Savo šunėkus be proto myliu, tačiau nelepinų jų savo gaminamu maistu. Taigi, mane nudžiuginęs receptas buvo, namie kepti šunų sausainiai. Labai apsidžiaugiau pamačiusi šį receptą, ir tuoj pat nusprendžiau jį išmėginti. Receptas buvo tikrai nesudėtingas, kas man taip pat patiko. Taigi, jei jūs taip pat turite keturkojį draugą ir norite jį nustebinti, dalinuosi atrastu receptu!

Naminiai šunų skanėstai
1 vidutinė morka
1 nedidelis puodelis pieno/ sultinio/ vandens (pagal jūsų pasirinkimą)
2 nedideli puodeliai miltų
1 nedidelis puodelis avižų

Receptas tikrai paprastas, tiesiog reikia visas sudedamąsias dalis sumaišyti. Bėje morką reikia sutarkuoti. Turi gautis ganetinai lipni tešla. Žinoma tešlą iškočiojame ir spaudžiame formeles (bent jau as taip dariau, tačiau jūs galite daryti kaip jums tinka). Na ir tada šauname į orkaitę kuri yra įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros ir kepame apie 40 minučių, arba kol pagels ir apskrus.

Na štai! Jūsų keturkojai draugai gali mėgautis skaniais sausainiais. Sausainių neregavau, bet manau, kad jie gavosi skanūs, nes mano chebrantai juos tiesiog šluoja į save. Na žinoma, kadangi vienas iš jų yra jaunesnis, ir tikrai apetitu nesiskundžia, galėtų šių sausinių visą dubenį sušlamšti, taigi jo nuomonė nėra labai patikima. Na o vyresnėlis pasižymi išlavintu skoniu taigi jo nuomonė man buvo labai svarbi. Kai pamačiau, kad ir jis sėkmingai doroja sausainukus, nusiraminau. Vadinasi - pavyko!

Taigi, mylėkime ir kartkartėmis nudžiuginkime ir savo geriausius draugus - šuniukus. Juk jau vien tai, kad jie jaučia jūsų dėmesį ir meilę, jiems susainius padaro skanesnius!

Kalėdų šiluma

  Pagaliau namie! Šią savaitę jau beprotiškai laukiau kada gi grįšiu namo. Labai pasiilgau gimtojo miesto ir savo šeimos narių. Belaukdama nusprendžiau nudžiuginti namiškius ir sugalvojau iškepti imbierinį namuką. Neslėpsiu, buvo tikrai nelengva pirmą kartą kepti tokį kepinį. Tačiau pavyko gana neblogai. Namiškiai tikrai buvo patenkinti ir maloniai nustebę. Manau tai reiškė gerą įvertinimą.
  Na o kaip jūs ruošiates savoms Kalėdoms? Kaip puošiates? Kokius kepinius kepate?
  Pasidalinsiu ne savo kurtu, tačiau tikrai lengvu ir greitu imbierinio namuko receptuku.
  Štai ir mano pirmojo imbierinio namuko nuotrauka. Tikiuosi jums taip pat pasiseks kuo puikiausiai jį pasigaminti.

Namuko tešlai reikia:
600 g miltų,
250 g sviesto,
150 g cukraus,
 pusės stiklinės vyšnių sirupo,
1 kiaušinio,
2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių, 
1 arbat. šaukšt. cinamono, 
1 arbat. šaukšt. malto imbiero,
1 arbat. šaukšt. maltų gvazdikėlių,
1 arbat. šaukšt.maltų pipirų,
2 arbat. šaukšt. tarkuotų apelsinų žievelių,
žiupsnelio druskos.


Glajui reikia:
3 stiklinių cukraus pudros,
2 kiaušinių baltymų, 
1 šaukštelio citrinos sulčių.


Visų pirma nusibraižykite ant popieriaus namuko detales ir jas išsikarpykite. Toliau pasiruoškite tešlą iš nurodytų ingridientų. Prieš kočiojant tešlą pasitepkite savo darbo vietą aliejumi, kad tešla nepriliptų. Iškočiokite tešlą maždaug 1 cm storio. Tuomet dėkite ant tešlos iškarpytas detales ir jas išsipjaustę dėkite i blėką iškola sviestiniu popieriumi. 
Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180°C  nuo 15 iki 20 minučių. 
Kol iškepto sdalys vėsta pasiruoškite glajų su kuriuo sulipdysite namuko detales.
Kai viskas paruošta, tuomet klijuokite detales ir puoškite namuką. Tik su glajumi reikia darbuotis greitai, nes jis greitai stingsta. 
Sekmės darbuojantis! 


Linksmų ir skniai kvepiančių jums Kalėdų bei linksmiausių Naujųjų metų!

Susipažinkime!

Labas! Jums visiems kurie nutarėte aplankyti šį blogger'į. Bandykime susipažinti.
Esu studentė vardu Monika. Šiame pasaulyje klaidžioju jau 21-erius metus, ir tikriausiai penkiolika iš jų domiuosi maistu ir jo ruoša. Dar vaikystėje to nesuvokdama trindavausi po namų virtuvę ir ten darydavau betvarkę, įlindusi į spinteles, kur būdavo sudėti visi prieskoniai, kruopos bei įvairiausi stiklainiai su dar įvairesniais gardumynais. Metams bėgant ši aistra tik stiprėjo. Nesusimąstydama, kad maisto ruoša gali būti taip pat gyvenimo aistra, net nejučiomis pradėjau domėtis įvairiausių kultūrų virtuvėmis, receptais, gurmaniškais ir lietuvoje retais maisto produktais.

Maisto ruoša tapo mano gyvenimo didžiausia aistra. Virtuvėje galėčiau net ir miegoti. Tikriausiai jei mano vyras mane pažadintų vidurnaktį ir paprašytų naktipiečių, tikrai nesupykčiau ir su džiaugsmu juos gaminčiau. Taip pat kai tenka savaitgaliais pasisvečiuoti pas savo tėvus, ar net ilgiau pas juos pabūti, pradedu ilgėtis savo namų - savo virtuvės.
Žinau, kad dabar yra labai populiaru kurti savo blogger'ius apie maisto ruošą, ar net rašyti knygas. Tačiau aš niekada nesivaikau madų. Manau, kad tai mane tik paskatino, pradėti rašyti savo maisto dienoraštį. Noriu pasidalinti savo sugalvotais, ir ne tik savo, receptais. Taip pat ir jausmais kurie užplūsta gaminant vienokį ar kitokį patiekalą, ir kokia daina geriausiai tinka prie šio patiekalo. Tikiuosi, kad man pavyks jus sudominti savo paprastais, bet atvirai nuoširdžiais receptais.
Buvo malonu susipažinti, tikiuosi, kad bendrausime. Būtų labai smagu jei ir jūs pasidalintumėte savo maisto ruošos įpatumais ir ką jums reiškia šis užsiėmimas jūsų gyvenime.
Ačiū už dėmesį!